El azúcar altera la química del cerebro después de solo 12 días.
Una nueva investigación en cerdos encuentra que la ingesta de azúcar altera el circuito de procesamiento de recompensas del cerebro de manera similar a las drogas adictivas. Cada vez que aprendemos algo nuevo o experimentamos algo placentero, el sistema de recompensa de nuestro cerebro se activa. Con la ayuda de sustancias químicas naturales del cerebro, varias áreas del cerebro…