¿Qué son las especias?
Se llaman así las plantas que al aplicarlas sobre los alimentos ayudaban a su conservación y les dan un sabor agradable.
Entre ellas están la pimienta y los clavos. Estas especias sólo se daban en Oriente y los mercaderes las traían a Europa tras recorrer miles de kilómetros, por eso se vendían a precios muy altos. Cuando los turcos cerraron la Ruta de la Seda, los españoles y los portugueses comenzaron a realizar exploraciones para encontrar caminos que les permitiesen llegar a China.
